Abteilung Jungschäfer – Ausflug zur Lammschlachterei Baumann und Schäferei Gimber (Bericht und Bilder Anna-Sophie Wohlfarth)
Am 22.05.24 waren wir Jungzüchter des Landesschafzuchtverband Baden-Württemberg auf einem Ausflug. Wir haben erst die Schlachterei Baumann in Viernheim besucht. Dort hat Herr Baumann persönlich eine Führung für uns gemacht, bei der wir Jungzüchter den Ablauf einer Schlachtung genau kennenlernen konnten. Danach waren wir gemeinsam in einem Restaurant in Mannheim essen zu dem uns Herr Baumann eingeladen hat.
Anschließend hat der Vorsitzende des Landesschafzuchtverbandes Baden-Württemberg, Herr Alfons Gimber eine Betriebsbesichtigung auf seinem Betrieb durchgeführt. Es war sehr interessant auch und wir haben viele Eindrücke an diesem Tag gesammelt. Der Ausflug war wieder einmal sehr lehrreich und hat auch viel Spaß gemacht. Vielen Dank an Herrn Baumann und Herrn Gimber für ihre Bereitschaft, uns Jungzüchtern einen Einblick in Ihre Betriebe und Betriebsabläufe zu gewähren.
